Mini clatite cu dovlecei si branza

Am avut nevoie de: 

- 700 g dovlecei (2 bucati potrivite)

- 150 g cas de oaie, putin sarat si bine scurs

- 2 catei de usturoi

- 2 oua

- 50 g faina

- marar

- sare, piper

- 2 linguri ulei (pentru prajit)

Am inceput prin a spala si da pe razatoare dovleceii.

Aceeasi soarta a avut-o usturoiul si casul de oaie.

Am pus totul intr-un bol si am omogenizat. Am avut grija cand am potrivit gustul de sare si piper. Casul a fost totusi putin sarat.

A rezultat o compozitie moale (am scurs doar putin dovleceii) pe care am pus-o la prajit (cu lingura) intr-o tigaie antiaderenta, cu fundul gros. Am folosit foarte putin ulei pentru a o unge.

Le-am intors de pe o parte pe alta cu ajutorul unei spatule de silicon

Au rezultat muuuulte mini clatite super delicioase.

Parerea mea sincera este ca sunt grozave calde, dar reci sunt chiar o grozavie :)